横浜ナポリタンファクトリー立寄処道中　秋の特別イベントハゼグルメフェスタ

ハゼグルメフェスタ　概要

ハゼはポピュラーな魚ですが、食用としては痛むのが早く、市場には出回らないため、高級魚として取り扱われています。いつもはナポリタン専門店ですが、脂がのって旨味も強く旬なハゼをイベント特別企画として提供します。ハゼ釣りチームとハゼグルメチームに分かれています。イベント当日、ハゼ釣りチームが釣ってきたものをすぐに調理します。ハゼグルメチームは、ハゼ捌き・調理ワークショップに参加いただき、飲食会があります。ハゼグルメチームだけ（食べるだけ）の参加も可能です。